por Isabel Acosta | Ene 12, 2021 | Uncategorized
Como ya los lectores saben, el tomate se ha convertido en un ingrediente fundamental para la inmensa mayoría de los alimentos que consumimos hoy en día. Esta fabulosa planta comestible se ha convertido en uno de los principales acompañantes de una innumerable cantidad...
por Isabel Acosta | Dic 27, 2020 | Uncategorized
Primero que todo, es necesario destacar la importancia que tiene el perejil en nuestras vidas en lo que a gastronomía y agricultura se refiere. En los países latinos, es muy común encontrar huertos urbanos que incluyan dicha planta. No olvidemos que es ampliamente...
por Isabel Acosta | Nov 20, 2020 | Uncategorized
Es innegable la importancia del cilantro y el culantro en nuestra cocina latina. Son incontables los platillos y salsas que incluyen ambas hierbas y que nos llevan a los más agradables recuerdos de nuestra tierra. Nuestras madres y abuelas tienen incontables recetas...
por Isabel Acosta | Oct 15, 2020 | Uncategorized
La patilla es una fruta muy cotizada durante el verano, por su grandiosa capacidad de saciar la sed de quien la consume, gracias a su alto contenido de agua. Conocida también como sandía o melón de agua, su nombre científico es Citrullus lanaus. Es una gran fuente de...
por Isabel Acosta | Sep 13, 2020 | Uncategorized
El tomate puede ser considerado como uno de los principales ingredientes en los alimentos que consumimos en América Latina. Son muy pocos los platos típicos que no incluyen este importantísimo ingrediente, incluso en los aderezos y salsas con los que acompañamos...
